Лекція 3

 

Лекція 3. Товарооборот як основний показник діяльності торговельного підприємства

1.     Поняття, значення та види товарообороту.

Роздрібний товарооборот – це продаж товарів та надання платних торговельних послуг населенню для задоволення особистих потреб в обмін на його грошові доходи

Значення товарообороту

1. На рівні держави

·        Показник соціально-економічного розвитку країни (регіону)

·        Показник стану грошового обігу

·        Показник обсягу діяльності підприємства та матеріалізації

·        купівельних фондів населення

·        Індикатор рівня життя населення

2. На рівні підприємства

·        Економічна передумова отримання необхідного обсягу доходу та прибутку

·        Чинник формування  ресурсного потенціалу підприємства

Оптовий товарооборот – це продаж товарів, що пройшли визначну технологічну обробку на підприємстві (зберігання, оптове підсортування, транспортування, перепродажну підготовку та інше) різним оптовим покупцям для наступної реалізації кінцевим споживачам

Торговельно-посередницький оборот – це обсяг посередницьких операцій купівлі-продажу споживчих товарів роздрібним або оптовим покупцям без будь-якої технологічної обробки на торговельному підприємстві

2.     Характеристика товарообороту роздрібної торгівлі.

Показники товарообороту, що використовують у процесі обліку, аналізу, планування

Вартісні

1. Загальний обсяг товарообороту в діючих цінах.

2. Загальний обсяг товарообороту в порівняльних цінах.

3. Обсяг реалізації окремих груп і видів товарів.

4. Обсяг реалізації за окремими формами продажу

Фізичні

1. Фізичний обсяг реалізації окремих груп та видів товарів.

2. Фізичний обсяг реалізації окремих форм продажу товарів

Питомі

1. Склад товарообороту за формами продажу.

2. Товарно-групова структура товарообороту

Формування асортиментної політики підприємства спрямоване на най повніше задоволення попиту споживачів та забезпечення умов для прибуткової діяльності підприємства

Стійкість асортименту визначають співвідношенням кількості різновидів товару, який постійно перебуває в реалізації, з кількістю різновидів, передбачених асортиментним переліком. Забезпечення стійкості асортименту створює передумови для закріплення покупців, скорочення їх часу на пошук потрібного товару

Формування асортименту товарів, що реалізуються торговельним

підприємством, передбачає проведення таких етапів роботи

1. Визначення переліку основних груп та підгруп товарів, що реалізуються, з огляду на обрану товарну спеціалізацію підприємства та потреб його потенційних споживачів.

2. Розподілу окремих груп та підгруп товарів між споживчими комплексами постійного та сезонного характеру. Під час проведення цієї роботи слід врахувати розмір торгової площі підприємств, а також спеціалізацію підприємств-конкурентів, розташованих у районі діяльності цього підприємства, особливо вузькоспеціалізованого.

3. Визначення кількості видів і різновидів товарів у межахокремих споживчих комплексів, тобто глибини товарного асортименту. Основою для проведення цієї роботи є розмір торгової площі та стан пропозиції товарів на регіональному споживчому ринку.

4. Розробка конкретного асортиментного переліку товарів, що пропонуються до реалізації контингенту покупців, який обслуговує підприємство

Основою розробки асортиментного переліку товарів є матеріали, вивчення попиту та аналіз обіговості товарних запасів з окремих видів та різновидів товарів

3.     Аналіз обсягу та асортименту товарообороту, його завдання, методика проведення.

Завдання  економічного аналізу роздрібного  товарообороту

1. Здійснення контролю за виконанням планових завдань, оперативне сприяння покращенню торговельного обслуговування населення

2.   Оцінка виконання плану загального обсягу товарообороту й за товарними групами, ступеня задоволення попиту населення

3. Формування економічної інформації, що використовують під час планування

4.       Маркетингове дослідження ринку споживчих товарів

5.       Дослідження запасу фінансової стійкості підприємства

6. Вивчення чинників, що впливають на хід виконання плану й динаміку товарообороту

7. Виявлення внутрішніх резервів збільшення обсягу товарообороту, покращення його структури, підвищення  якості торговельного обслуговування населення

8. Розробка пропозицій  із мобілізації внутрішніх резервів, усунення недоліків  у роботі, підвищення  ефективності торговельного обслуговування

Послідовність аналізу обсягу та структури товарообороту

І етап. Вивчення загального обсягу товарообороту та аналіз ступеня виконання плану

ІІ етап. Аналіз динаміки загального обсягу товарообороту

ІІІ етап. Аналіз товарно-групової структури товарообороту

ІV етап. Аналіз складу товарообороту за його окремими видами

V етап. Аналіз ритмічності та сезонності реалізації товарів

VІ етап. Кількісна оцінка чинників, що зумовлюють зміни обсягу товарообороту

VІІ етап. Аналіз запасу фінансової стійкості підприємства

Показники аналізу загального обсягу роздрібного товарообороту

Показники аналізу асортиментної структури товарообороту

     4.     Виявлення факторів, що впливають на товарооборот.

Характеристика регульованих чинників, що визначають обсяг товарообороту підприємства

Характеристика нерегульованих чинників, що визначають обсяг та структуру товарообороту торговельного підприємства